Ristorante

Ristorante osteria di poneta in colognole

Frutto della ristrutturazione di un vecchio podere utilizzato da una famiglia di mezzadri fino ai prima anni ’90, il ristorante Osteria di Poneta in Colognole è situato nel cuore del Country Wine Estate, al centro del borgo.

Punto di riferimento, non solo per gli ospiti di Colognole, ma anche per gli amanti della buona cucina provenienti dalla Val di Sieve, dal Mugello e dalla città di Firenze, il ristorante propone i piatti tipici della tradizione toscana. Dalla terrazza si gode una magnifica vista sulla Val di Sieve che, nelle sere terse e luminose, consente la visibilità fino ai monti del Chianti.

Cucina del territorio e grandi vini

Specialità toscane, carni alla griglia, pasta fresca, dolci casalinghi, salumi e formaggi.

Le Osterie di Poneta propongono un menù toscano, con selezione di ingredienti di prima qualità, di origine contadina o comunque legata al territorio.

Pasta fresca e di pastifici artigianali, è accompagnata da sughi di carne e di cacciagione della tradizione toscana, minestre della tradizione, secondi di carne di tradizione fiorentina e, naturalmente, la Bistecca Fiorentina, tutto accompagnato dai contorni al sapore di una volta, come le ricette della nonna.

La carta dei vini, propone vini della storica Azienda Agricola Colognole, all’interno della quale si trova Osteria, ampliata dai vini di altre aziende importanti della zona Chianti Rufina, per poter vivere la completa esperienza enogastronomica della zona.

È possibile acquistare tutti prodotti della gastronomia da noi selezionati per dare la possibilità ai nostri clienti di portare una parte della esperienza enogastronomica a casa loro.

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